Şekerleme-Sakız Hammadde Hazırlama ve Şekil Verme Operatörü (Seviye 3)

Açıklama

Şekerleme-Sakız Hammadde Hazırlama ve Şekil Verme Operatörü (Seviye 3) iş sağlığı ve güvenliği ile çevreye ilişkin önlemleri alarak, kalite ve gıda güvenliği sistemleri çerçevesinde; yapacağı işleme uygun süreci organize eden, hazırlık yapan, sert, yumuşak ve jelli şeker üretimi için şurup pişiren veya şekerli ve şekersiz sakız üretimi için sakız mayası hazırlayan ve şekerleme veya sakızın dolgularını yapan, şekil verme makinesini hazırlayan, şekerleme ile sakıza şekil veren ve mesleki gelişim faaliyetlerine katılan nitelikli kişidir.